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出了伏天 肉蛋菜价格依然“不凉快”

芸豆每500克6元、茼蒿每500克14元,猪肉每500克均价也得18元。这些天,不少市民感叹菜价上涨。21日,记者从市发改委价格监测科了解到,受前期“利奇马”及其它因素影响,近期我市猪肉、蔬菜和鸡蛋价格上涨明显,牛肉和水产品价格小幅回升。

当天,记者走访立山一农贸市场了解到,受前阵子持续强降水天气影响,蔬菜价格明显上涨。其中芸豆、黄瓜、茄子等蔬菜涨幅在六成左右。一摊主说:“叶菜涨得较多,平时卖三四元一斤的,现在都涨到七八元,茼蒿涨到14元一斤。”

猪肉价格也创了今年新高,不少市民和饭店都大量采购猪肉,增加囤货量,降低生活、经营成本。一卖猪肉的商户告诉记者,后腿肉就每500克17元,一天能卖300公斤猪肉。

据市发改委价格监测数据显示,8月份第3周(2019年8月12日-8月18日),监测的45个品种农副产品周平均价格较上周出现32升7降6平,周环比平均上涨14.60%,周同比平均上涨14.53%。

上周我市去骨后腿猪肉、去骨腰盘猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉周平均价格每500克分别为15.46元、15.99元、32.37元、36.74元和8.61元。其中,去骨后腿猪肉、牛肉和羊肉价格分别上涨7.44%、4.84%和6.79%。鸡蛋价格再次反弹,周平均价格为每500克5.12元,较前一周4.55元周平均价格环比上涨了12.73%。

监测的20种蔬菜的每500克周平均价格为3.07元,与上周平均价格2.35元相比,环比上涨了17.33%。有19个蔬菜品种价格上涨,其中,青椒、黄瓜、油菜、尖椒、豆角等5个品种价格涨幅明显,涨幅分别为79.17%、73.16%、70.59%、67.39%和55.27%。

据分析,生猪整体存栏量和市场供应量大幅减少及出伏天之后市民对猪肉消费由淡季转为旺季等原因,导致猪肉价格上涨。持续强降水天气给蔬菜的生产、运输和储存都带来不利影响,叶菜容易受淹腐烂、不易保存,地产蔬菜进入两茬种植交替期和“断茬期”,蔬菜品质下降、供应量减少,导致菜价出现上涨。受伏天、大中专院校陆续开学备货和中秋节临近因素影响,鸡蛋价格出现反弹。由于猪肉价格持续高位,市民对牛肉和羊肉消费增加,加之“夜经济”烧烤模式的带动,也客观上影响近期牛肉、羊肉价格产生波动。

虽然近期肉蛋菜价格产生波动,但随着国家生猪调控政策、价格补贴联动机制的实施和降雨过程结束,蔬菜价格将逐步回落,农副产品价格总体水平将趋于正常水平范围。

鞍山日报全媒体首席记者 钟蕾

责任编辑:怡然
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